„RosaRot“ öffnet seine Pforten im neuen Birkenhof

rosarot
Die gastronomische Vielfalt in Willingen ist seit einigen Tagen um eine Facette reicher. Mit der Eröffnung des RosaRot im Birkenhof steht Einheimischen und Gästen eine einzigartige Kombination aus Eiscafé, Bar und Lounge zur Verfügung. „Bei der Einrichtung war der Name aber nicht Programm“, erklärt Inhaber Maik Winkler, der sich mit der Eröffnung einen lang gehegten Traum erfüllt hat. Klare Strukturen, warme Farben und eine moderne Einrichtung bestimmen das Ambiente. Die Kombination ist gelungen, denn schließlich galt es, drei gastronomische Varianten unter einen Hut zu bringen.

Auf einer Fläche von 130 Quadratmetern laden 35 Sitzplätze zum gemütlichen Verweilen ein. Bei entsprechender Witterung stehen im neuen Innenhof 25 weitere Terrassenplätze zur Verfügung.
Die Karte bietet täglich frisches Eis aus eigener Herstellung, vom Bällchen auf die Hand bis hin zu raffinierten Kreationen. Kaffeespezialitäten, eine Teekarte, Waffeln und Kuchen ergänzen das Angebot. Am Abend zeigt sich schnell der Bar- und Lounge-Charakter des „RosaRot“, wenn die ausgeklügelte Beleuchtung und typische Musik für eine unverwechselbare und gemütliche Atmosphäre sorgen.

Zwei Flachbildschirme zeigen aktuelle News, Sport oder Dokumentationen, und die gut sortierte Getränkekarte hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Von einer üppigen Weinkarte über erlesene Whiskysorten, Longdrinks und Cocktails – auch alkoholfrei – gibt es verschiedene Biere vom Fass und aus der Flasche wie, Heineken, Rothaus Tannenzäpfle, Guinness oder Augustiner Edelstoff. In einer Lounge dürfen Champagner, Sekt und Prosecco nicht fehlen, an denen man in den gemütlichen Sesseln nippt und dem bunten Treiben der Willinger Flaniermeile mit Blick aus den großen Fenstern folgt.

Eine offizielle Eröffnungsfeier ist derzeit in Planung und wird in den nächsten Wochen stattfinden. Maik Winkler möchte die Gelegenheit nutzen, sich bei allen am Bau und der Planung beteiligten Handwerkern, Firmen und Partnern zu bedanken. Ebenso wie bei seiner Lebensgefährtin Nancy Hildebrandt für ihre Unterstützung und nicht zuletzt beim Bauerherrn Wilhelm Saure jun. Das RosaRot ist täglich ab 9.55 Uhr geöffnet. Bei der täglichen Cocktail Happy Hour von 19.05 bis 20.05 Uhr sparen die Gäste die Mehrwertsteuer. Weitere Aktionen und Specials sind in Zukunft geplant.

Maik Winkler und sein kleines, aber feines Team (hier im Bild mit Yvonne und Tine) freuen sich auf Ihren Besuch im neuen Birkenhof in Willingen. Übrigens: Wie er auf den Namen gekommen ist, erzählt Maik Winkler Ihnen bei einem Besuch gern selbst.